日本ご当地ラーメン総選挙で
酒田のラーメン、ぶっちぎりの初代王者！
酒田のラーメンが、日本ご当地ラーメン総選挙で初代王者に輝きました。
酒田のラーメンは地域に根差した食文化をＰＲする文化庁の「100年フード」にも選出されています。
総選挙は日本ラーメン協会などでつくる実行委員会が企画。
全国7ブロックのウェブ予選が行われ、酒田のラーメンは東北1位となり、
本選には札幌ラーメンや博多ラーメンなど全国10店舗が集結。
会場での投票や公式Ｘの紹介記事の閲覧数などで総合的に評価されました。
結果は10月9日に発表され、「酒田のラーメン」は10440点。
2位は札幌ラーメン（6517点）、3位は甲州地どりラーメン（5951点）となり、
ぶっちぎの初代王者となりました。

酒田のラーメン　文化庁令和4年度「100年フード」
未来の100年フード部門〜目指せ、100年！〜に認定！
文化庁では、我が国の多様な食文化の継承・振興への機運を醸成するため、
地域で世代を超えて受け継がれてきた食文化を、
100年続く食文化「100年フード」と名付け、
文化庁とともに継承していくことを目指す取組を推進しています。

魚介系ダシのさっぱりした醤油味のスープとコシのある麺
酒田のラーメンの特徴は、
魚介系ダシの効いたさっぱりした醤油味のスープとコシのある麺。
「酒田市麺類食堂組合」と「酒田のラーメンを考える会」が監修し、
人気のラーメン店主たちが何度も試食を重ねて完成させた味です。
酒田ラーメンを一度食べたことのある方なら
「あゝあの味だ！」と納得していただける仕上がりになっています。