3. 湯田川特産　たけのこ（湯田川孟宗）水煮缶　420g

湯田川特産　たけのこ（湯田川孟宗）水煮缶　420g

販売価格
1,050円（税込み）
在庫
0

数量

-
+
在庫切れのため注文いただけません。
カテゴリー
◆湯田川名物　孟宗の缶詰・水煮
注文数制限
1 ～ 2

商品詳細

雪国の冷たい雪解け水がしみ入る土の中で芽吹き、竹の子に合った土地柄にはぐくまれ、春と共に顔を出した、えぐみのない色白でやわらかい、格別おいしい湯田川温泉一帯で採れる筍です。

　湯田川では早朝に採り入れた孟宗で収穫から５時間以内のものを「朝堀り」と言い、珍重しています。掘ってから料理するまでの時間はできるだけ短いほどよく、この朝堀りの地孟宗を酒粕と味噌で仕立てた孟宗汁は、やわらかく、噛むほどに独特の甘味が口の中に広がり、多くのファンをもつ逸品です。
　４月下旬から徐々に庄内産の孟宗が出始め、5月中旬にピークを迎えます。庄内に何カ所かある特産地の中で、ごくわずかの流通量ながら、その柔らかさと風味で高い評価を得ているのが湯田川孟宗。ぜひ、一度ご賞味ください。

●内容量420g　●固形量240g